Avainsana: Biojäte

Elintarviketeollisuuden sivuvirroista tekoihin

Sivuvirtojen hyödyntämisen haasteet ja mahdollisuudet Joko jäte- ja sivuvirtojen hyödyntäminen on saatu uuteen vauhtiin ja taloudellisesti kannattavaksi toiminnaksi elintarviketeollisuudessa? Vai vieläkö haasteita riittää perustella kiertotalousratkaisujen kannattavuutta ja saavutettavia taloudellisia etuja? Elintarviketeollisuudessa sivuvirtoja eittämättä syntyy oleellisena...